GeRu dry aged

La traducción sigue

La bola

Nuestra oferta comprende todas las partes de la bola, tanto

  • pulido y magro
  • como con una buena cobertura de grasa

 

Posibilidad de diferentes cortes y embalajes individuales según lo que desee el cliente.

El lomo con hueso (chuletero)

El solomillo, lo ofrecemos tanto

  • limpio como
  • con extrema cobertura de grasa y buen nivel de grasa intramuscular

Como es el caso para el lomo y el lomito, empleamos aquí también una gran variedad de cortes y selecciones según calidad y peso conforme a los deseos del cliente. 

Cuartos delanteros

Aquí, los cortes son parecidos a aquellos para las partes nobles de la bola.

Además producimos carne procesada en muchísimas selecciones y cortes diferentes.