La viande de Boeuf
Notre activité principale, c’est la préparation de la viande bovine, plus précisément de la viande de taurillons, vaches, veaux et bœufs. Nous préparons de la matière première d’origine nationale mais aussi celle venant des pays européens voisins.
Notre spécialité, c’est la préparation des quarts de derrière des bovins, donc les morceaux nobles.
Nous offrons à notre clientèle les coupes, standardisations et tris de qualité plus divers tout en tenant compte d’origine et programme de marque. Le tracé que vous voyez en bas vous donne des informations plus détaillées (passez simplement votre curseur sur les points d’information à fonds rouge!)