DÉCOUPE

Entre 2010 et 2013, l’atelier de découpage a été restructuré et élargi. Dans la planification et la réalisation de l’ensemble du processus de production et le flux des marchandises, nous avons tenu compte des conditions requises par les standards internationaux IFS.

Le nouvel espace de découpage crée des capacités. En fonction des besoins du client, la viande est découpée, désossée, étiquetée, conditionnée sous vide, triée et stockée.

Nos installations de réfrigération et de stockage les plus modernes garantissent une chaîne du froid sans interruption, en conformité avec toutes les prescriptions légales, un processus d’exécution court et une gestion rapide et intelligente des exigences logistiques. Le niveau technologique dans notre entreprise est des plus hauts. Dans un souci de satisfaire dans l’avenir les exigences en permanence croissantes, nous continuons à investir sans cesse dans l’infrastructure de l’entreprise.